Weidenaar kampioen van Nederland met Droge worst

Worstmaker Weidenaar uit Dokkum is Nederlands kampioen geworden met de Friese droge worst. Op de Slavakto 2009 in Utrecht kreeg Weidenaar de Industrie Award voor beste worst. De jury heeft onder anderen gelet op uitstraling, smaak, structuur en kwaliteit. ‘De worst van worstmaker Lieuwe Weidenaar voldeed ruimschoots aan al deze punten,’ aldus juryvoorzitter Paul van Trigt. In totaal heeft de jury 300 producten beoordeeld van 40 bedrijven.

De Slavakto is een vakbeurs voor ondernemers in de slagers en vleesbranche. Op dit driedaagse evenement in Utrecht komen specialisten uit het hele land bij elkaar. Vleesproducten worden op de vakbeurs gepresenteerd en uitgebreid getest. Op de slotdag kreeg Weidenaar de Industrie Award uitgereikt. lees verder>>